𝙃𝙤𝙢𝙚𝙢𝙖𝙙𝙚 𝙀𝙜𝙜 𝙏𝙤𝙛𝙪 🧈

Does your kid like egg tofu?

But you know what? Some brands in the market have preservative and main ingredients are eggs and cow milk.

(ภาษาไทยด้านล่างนะคะ)

If you don't want your little ones eat preservative or if they get allergic to cow milk, how about making #eggtofu ourselves? Using #organic eggs and soy milk instead, it's really easy .

Yes, I also boil soy milk myself as I'm a fan of บ้านรังนก The Happy Nest , regularly ordering organic eggs and #soybean from this green market. It's ok if you will use pasterized soy milk but carefully read the label as I've just realized that some bottled brands have non-dairy creamer .

Ready? Go make #eggtofu and put it in your child's soup finally.

Tips: Steam over low heat, otherwise the #tofu texture will be too hard (just like mine ).

For the egg tofu soup, you can change chicken dumpling to minced pork. And before serving, fried garlic can add more scent if kid likes it.

Sponsored by The Happy Nest Market

++++++++++++++++++++++++++

🚩 Check the latest post, click FB Mrs.MomThailand

++++++++++++++++++++++++++

เด็กบ้านไหนชอบกิน #เต้าหู้ไข่ เหมือนบ้านนี้บ้าง

เคยสังเกตกันไหมว่า

เต้าหู้ไข่หลอดๆ นั่นบางยี่ห้อใส่สารกันบูด

แล้วรู้ไหมว่าส่วนผสมเต้าหู้ไข่ส่วนใหญ่คือไข่ไก่กับนมสด

ถ้าไม่อยากให้ลูกกินวัตถุกันเสีย หรือแพ้นมวัว ตัวแม่อย่างเราต้องมีทางเลือกที่ดีกว่านั้นสิ ยิ่ง #แกงจืดเต้าหู้ไข่ เป็นเมนูโปรดของลูกด้วย ถ้าอย่างนั้นเรามาทำเต้าหู้ไข่เองกัน! ด้วยไข่ไก่กับ #นมถั่วเหลือง แทน

ใช่แล้ว นมถั่วเหลืองเราก็ทำเอง ไหนๆ ก็สั่ง #ไข่ไก่ออร์แกนิก กับ #ถั่วเหลืองอินทรีย์ จาก บ้านรังนก The Happy Nest เป็นประจำอยู่แล้ว เพราะที่พาสเจอไรส์ใส่ขวดขายกันอยู่ บางยี่ห้อผสมครีมเทียมด้วยนะเออ ถ้าใครใช้แบบสำเร็จ อ่านฉลากให้ดีก่อนซื้อนะ

พร้อมแล้ว ไปดูวิธีทำเต้าหู้ไข่ ที่สุดท้ายเอาไปใส่แกงจืดอร่อยๆ ให้ลูกกัน

เคล็ดลับตอนนึ่งเต้าหูไข่ หรี่ไฟอ่อนนะ มิฉะนั้นเนื้อเต้าหู้จะเป็นรูพรุนและกระด้าง (พลาดมาแล้ว )

#แกงจืดเต้าหู้ไข่ เราใส่ไก่บดที่เหลือจากสั่งชาบูมาวันก่อน ใครจะเปลี่ยนเป็นหมูสับหรือลูกชิ้นก็ตามสะดวก ก่อนเสิร์ฟอาจใส่กระเทียมเจียวเพิ่มความหอมได้ถ้าลูกไม่รังเกียจ

สนับสนุนโดย ตลาดบ้านรังนก

+++++++++++++++++++++++++++

🚩 อัพเดทโพสต์ล่าสุดที่หน้าเพจ FB Mrs.MomThailand